Tortitas Americanas de avena realfooder

Ingredientes

• 50 g. mantequilla y algo más para engrasar la sartén
• 300 de leche
• 2 huevos
• 2 plátanos maduros
• 200 g harina de avena o copos finos
• 15 g levadura polvo tipo Royal
• 1 pellizco sal

Pasos

• Mezclar todos los ingredientes con una batidora o Thermomix. Se formará una crema.

• Calentar una sartén engrasada ligeramente con mantequilla.

• Colocar un cucharón de crema en la sartén. Formar círculos de aproximadamente unos 12 cm y medio cm de grosor. Con el fuego suave, esperar hasta que salgan burbujas.

• Cuando tenga burbujas, darle la vuelta y cocinar por el otro lado

• Están buenísimas acompañadas de sirope de fresa casero. (fresas trituradas y una cucharada de miel) o de chocolate fundido.

• Yo para hacerlas más saludables, fundo chocolate 99% cacao y le pongo plátano.