Ensalada con palitos de mar y salsa de yogur al jengibre

Ingredientes

1 ración

• Lechuga de brotes variada
• 3 palitos mar por comensal
• 3 nueces por comensal
• 1 pepinillo en vinagre por comensal
• Sal
• PARA LA SALSA
• 1 yogur de piña bifidus 0%
• 1 cda mayonesa
• 1 cda aceite de oliva virgen extra
• 1 cdts jengibre
• al gusto Sal

Pasos

• Poner la lechuga en un plato o bandeja, agregar los palitos de mar cortados en trozos y colocados en forma decorativa repartidos por la ensalada.

  

• Cortar el pepinillo en trozos pequeños y repartir por la ensalada. Trocear las nueces y repartir por la ensalada, sazonar.

  

• En un bol, mezclar el yogur, con el aceite, la salsa mayonesa, la sal y el jengibre. Batir con un tenedor hasta que quede una salsa homogénea.

  

• Poner un poco de salsa por encima de la ensalada y el resto servir en salsera.