Tarta fitness proteica

Ingredientes

• Para la tarta
• 500 g queso fresco batido 0 %
• 60 g proteína de leche de sabor o cacao desgrasado en polvo
• 4 láminas gelatina
• Edulcorante (opcional)
• Para la base
• 1 huevo
• 75 g copos de avena
• Canela

Pasos

• Precalentar el horno a 200°C.

• Poner los copos de avena en un vaso de batidora con el huevo y la cantidad de canela que se desee y batir hasta formar una masa.

• Poner la masa en la base del molde para horno y hornear 5 minutos.

  

• Pasado el tiempo verificamos que la masa se haya cuajado y la reservamos.

• En una olla poner el queso fresco batido 0% junto con el cacao desgrasado o la proteína.

• Llevar a ebullición sin dejar de mover para que se mezcle bien y cuando empiece a hervir retiramos la olla del fuego.

• Añadimos las láminas de gelatina junto con el edulcorante si se desea y removemos hasta que esté bien disuelta la gelatina para que no queden grumos.

• Vertemos la mezcla de la olla en el molde donde estaba la masa de copos de avena.

  

• Dejamos enfriar y luego la metemos al frigorífico 3 o 4 como mínimo.

• Pasado el tiempo está lista para servir y comer.