Tarta de chocolate fit

Ingredientes

6-8 raciones

• 1 huevo
• 4 claras
• 200 ml bebida vegetal (yo usé soja sin azúcar añadido)
• 150 gr harina de avena
• 40 gr cacao puro en polvo
• 1/2 sobre levadura
• 1 cucharadita esencia de vainilla
• al gusto Edulcorante
• 20 gr nueces

Pasos

• En un bol poner los ingredientes líquidos y en otro los secos tamizados. Reservar dos claras de huevos para montarlas a punto de nieve.

  

• Mezclar los ingredientes líquidos y añadir los secos (tamizados y mezclados) poco a poco en los líquidos hasta tener todo integrado en una masa.

• Luego añadir la claras de huevo a punto de nieve con movimiento envolventes.

  

• Poner en un molde engrasado y enharinado para que sea fácil luego desmoldar. Poner las nueces troceadas por encima.

  

• Cocinar en el horno al baño maría (así no quedará tan seco) a 180°C unos 25-30 minutos. Variará el tiempo según el horno.

  

• Esperar que se enfríe, desmoldar, rellenar con lo que más os guste y disfrutar!