Brownie de Chocolate Blanco, Canela y Pistachos

Ingredientes

8-9 Raciones

Trituramos los Pistachos. Podéis dejarlos muy picaditos o poco, al gusto. Reservar.
Derretimos el Chocolate Blanco junto la Mantequilla al baño María. Reservamos mientras se enfría.
Precalentamos el Horno a 180°C con calor arriba, abajo y SIN TURBO. Forramos y engrasamos un molde.
En un bol ponemos el Azúcar y los Huevos. Batimos hasta que la masa sea espumosa.
Añadimos al bol la Harina tamizada, Canela y el Chocolate con Mantequilla derretido. Mezclamos con las varillas hasta que esté la masa homogénea.
Por último, echamos los Pistachos y mezclamos con una lengua o paleta. Echamos la masa en el molde y horneamos 30 minutos.
Dejamos enfriar en el molde, espolvoreamos Azúcar Glas por encima, desmoldamos y cortamos en porciones. Guardamos el Brownie en un recipiente hermético y lo vamos consumiendo frío o caliente. NOTA: Al ser una Receta de Repostería con poca harina, nos permite congelarlo si fuera el caso. Espero que os guste y lo elaboréis...