Brownie de avena fit

Ingredientes

8 raciones

• 60 g harina de avena (de sabores o neutra)
• 15 g avena en hojuelas
• 2 cdas cacao en polvo desgrasado (solo en caso de no usar harina de sabores)
• 15 g proteína en polvo
• 5 claras de huevo
• 1 puñado nueces o almendras
• 1 puñado uvas pasas
• 1/2 sobre levadura
• 1 yogur 0% grasa o queso fresco batido 0%
• edulcorante líquido

Pasos

• Batimos las claras a punto de nieve en un bol grande, así el bizcocho quedará esponjoso.

• Añadir el yogur y el resto de ingredientes a las claras mezclando lentamente para evitar que bajen.

• Opción microondas: Introducir la masa en un recipiente apto para microondas y calentar a la máxima potencia durante 10 minutos.
  Opción horno: Introducimos en el horno previamente calentado a 180°C durante media hora.
  Pinchamos con un cuchillo para comprobar que esté hecho por dentro (el cuchillo debe salir limpio).