Waffles de calabaza y avena

Ingredientes

2 raciones

• 1 taza calabaza majada
• 1 taza harina de avena
• 1 huevo
• 1 cucharadita vainilla
• 1/2 cucharadita extracto de almendras
• Canela a gusto
• 1 1/2 cucharadita polvo de hornear
• 1/4 cucharadita nuez moscada
• Whip cream para el topping
• 1/4 cucharadita jengibre en polvo
• 1 taza leche sin grasa y sin lactosa (puede usar la de predilección)
• 2 cucharaditas azúcar morena

Pasos

• Mezclar todos los ingredientes secos, luego incorporar los líquidos poco a poco y los huevos. Mientras realiza la mezcla de todos los ingredientes, puede ir calentado la wafflera.

• Decorar con su fruta de predilección. Kiwi, guineo (banana), papaya, fresas, cantalupe, uvas. Lo puede comer solo o acompañarlo con huevos para añadir más proteínas al desayuno.