Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4-6 aprox.- 1 huevo
- 2 claras
- 35/40 gr harina de avena (sabor o neutra)
- 1 plátano entero o 1/2 para masa y 1/2 para topping
- 1 yogur natural
- Canela en polvo
- 1 cda. levadura en polvo
- Topping: choco negro, fruta, sirope, canela, miel, proteína, coco.
Pasos
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Mezclar las claras y después la yema, triturar el plátano junto con canela y añadir a la mezcla y por último la levadura.
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Añadir a una sartén aceite de oliva y de coco y con una servilleta quitar el exceso y así crear una capa por toda la base de la sartén.
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Añadir masa a la sartén, cocinar a fuego y colocar una tapadera mientras se hace.
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Colocar en un plato y añadir los topping al gusto.
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