Galletitas saladas integrales
Ingredientes
- 150 g harina de trigo integral
- 60 ml leche
- 35 g AOVE
- 1/2 cdita levadura en polvo
- 1 pizca sal
- Orégano (o vuestras especias favoritas)
Pasos
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En un bowl añadimos los ingredientes secos tamizados: harina de trigo integral, sal y levadura en polvo.
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En otro bowl mezclamos los ingredientes húmedos: leche y AOVE.
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Incorporamos a esta mezcla los ingredientes secos tamizados y mezclamos primero con ayuda de una cuchara y después con las manos hasta obtener una masa moldeable.
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Amasamos durante unos 5 minutos, tapamos con papel film y dejamos reposar durante 30 minutos.
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Precalentamos el horno a 180° con calor arriba y abajo.
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Enharinamos la mesa y con ayuda de un rodillo, estiramos la masa hasta obtener un grosor de unos 2 mm
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Con ayuda de un cortador cuadrado o redondo damos forma a nuestras galletitas y las ponemos separadas entre sí en una bandeja de horno con papel de horno.
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Una vez en la bandeja, con ayuda de un palillo hacemos unos agujeritos en las galletitas y espolvoreamos por encima de cada galleta una pizca de orégano.
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Horneamos a 180º durante 12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
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Las sacamos, las dejamos enfriar por completo y... ¡A picar!
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