Chips crocantes de tofu

Ingredientes

4 raciones

275 g tofu escurrido, sin azúcares añadidos, 100% vegetal y sin gluten (se lo consigue en el mercadona)
Sal a gusto
Especias a gusto: orégano, pimentón dulce, pimienta negra molida

Para escurrir el tofu retirar el líquido del envase, ponerlos entre dos trozos de papel de cocina durante media hora como mínimo.
Una vez que ha quedado bien sequito, cortarlo en láminas finas como lo indica la foto.
Disponerlas en un plato adecuado para llevar al microondas, una al lado de la otra, y por tandas.
Espolvorearlas con sal y especias a gusto (pimienta, pimentón, orégano). Se pueden espolvorear los chips de uno o de ambos lados.
Poner el plato con los chips en microonda a máxima potencia hasta que queden sequitos y crujientes. Es importante que cada tres o cuatro minutos controlen su cocción hasta obtener la textura deseada. No hace falta darlos vuelta durante la cocción.
Se pueden servir solos o acompañados de salsas ligeras.
Se les puede añadir otras especias como ajo en polvo y perejil seco molido.