Palomitas de colores

Ingredientes

• Palomitas ya hechas
• ½ taza azúcar
• ¼ de cucharadita Sal
• ⅛ de taza agua
• ½ cucharadita vainilla líquida sin color
• Colorantes vegetales
• 25 gr bicarbonato de sodio

Pasos

• En un cazo, calentar el agua con la mantequilla, el azúcar y la vainilla a fuego medio, removiendo hasta que todo quede bien disuelto y empiece a estar dorado.

• Agregar el bicarbonato y el colorante del color elegido y seguir removiendo. Si se van a usar distintos colorantes, separar la mezcla en recipientes con la misma cantidad en cada uno. Mezcla para que no se pegue.

• Para evitar que el caramelo quede solamente al fondo del recipiente, para que las palomitas queden de un color uniforme y para que no se peguen entre sí es necesario mezclar constantemente.

• Extender las palomitas sobre una bandeja forrada con papel antiadherente (si se usan varios colores, dividir también las palomitas en varias bandejas).

• Verter el caramelo sobre las palomitas, con cuidado de que queden todas bien cubiertas. Dejar que enfríen y servir