Snack de garbanzos estilo árabe

Ingredientes

4 raciones

• 1 bote (400 gr.) garbanzos cocidos escurridos
• 30 gr. Zumo de medio limón
• 1 cucharadita y media pimentón dulce
• 1 cucharadita sal
• 1 cucharadita comino molido
• 1 cucharadita azúcar moreno
• 1 cucharadita cúrcuma molida
• 1 cucharadita ajo molido
• 1/2 cucharadita pimienta negra molida

Pasos

• Precalentamos el horno a 200ºC y forrando una bandeja de horno con papel parafinado. En un bol mezclamos todas las especias con la sal y el zumo de limón, removiendo con un tenedor hasta que se integren.

• Secamos los garbanzos en papel de cocina, los añadimos al bol y volvemos a remover con cuidado, para que no se deshagan. Vertemos la mezcla en la bandeja que hemos preparado y la extendemos bien.

• Horneamos durante 40 minutos, aproximadamente, a 200ºC, removiendo de vez en cuando para que se hagan los garbanzos. Como cada horno es diferente dejad que se tuesten bien sin llegar a quemarse.

• Retiramos, dejamos templar y servimos.