Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1 kilo aproximado de choco limpio
- 1 cebolla mediana
- 4 dientes ajos
- 2 hojas laurel
- Perejil picado
- Pimienta
- 1 pizca sal
- 5 cucharadas sopera de aceite aove
- 3 toques Comino molido, yo he echado
- 1 vaso vino
- Si queda muy seco podéis añadir un poco de agua
Pasos
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Trocear la verdura en trozos pequeños y los chicos en medianos
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Reogamos la verdura y el Laurel, con una pizca de sal
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Cuando empiecen a dorar, añadimos los chocos y dejamos reogar. Luego echamos perejil, el comino, pimienta, el vino, y dejamos evaporar un poco y que no tengan mucha cantidad de líquido.
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Añadimos cerramos la tapa y ponemos 10 minutos a baja temperatura y el resultado debe ser el de la fotografía. Este plato se acompaña con patatas fritas, o arroz blanco. ¡Que aprovechen!
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