Albóndigas de jamón york y queso

Ingredientes

3 raciones

• 200 g jamón de york
• 1 cebolla
• 30 g queso mozzarella
• 30 g queso cheddar
• 1 huevo
• Pan rallado
• 5 cucharadas harina de trigo
• 1/2 vaso leche desnatada
• Nuez moscada

Pasos

• Corta la cebolla y la pones en la sartén. Corta en tacos pequeños el jamón de york y a los 4 minutos de estar la cebolla en la sartén añades el jamón de york

  

• Cuando ya esté hecho, agrega la harina y la nuez moscada y no pares de remover

  

• Añade la leche y sigue removiendo hasta que se forme una masa compacta

  

• Añade los quesos y sigue removiendo hasta que se fundan con la masa

  

• Deja que se enfríe la masa y entonces con las manos mojadas, ve haciendo bolas y las pasas por el huevo y el pan rallado

  

• Cuando tengas todas las albóndigas preparadas, en lugar de freírlas, pon el horno a 200°C o más y mételas en el horno