Croissant rellenos de jamón serrano, queso y morcilla de ceb

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Croissant rellenos de jamón serrano, queso y morcilla de cebolla

Ingredientes

4 raciones
  • 1 masa de hojaldre redonda
  • 5 lonchas jamón serrano
  • 5 lonchas queso tierno
  • 1 morcilla de cebolla
  • 1 huevo
  • 1 c/p mantequilla (untar la bandeja)
  • Toque romero

Pasos

  • Los ingredientes del relleno.

    Foto del paso 1 de la receta Croissant rellenos de jamón serrano, queso y morcilla de cebolla
  • Extender la masa y dividirla en 8 partes, en triángulos simétricos. Pichar la masa con un tenedor.

    Foto del paso 2 de la receta Croissant rellenos de jamón serrano, queso y morcilla de cebolla
  • Rellenar tres con morcilla de cebolla.

    Foto del paso 3 de la receta Croissant rellenos de jamón serrano, queso y morcilla de cebolla
  • Das la vuelta de más ancho a menos, dejando la morcilla como relleno.

    Foto del paso 4 de la receta Croissant rellenos de jamón serrano, queso y morcilla de cebolla
  • Das forma de croissant.

    Foto del paso 5 de la receta Croissant rellenos de jamón serrano, queso y morcilla de cebolla
  • Rellenar el resto con una capa de queso y otra de jamón serrano.

    Foto del paso 6 de la receta Croissant rellenos de jamón serrano, queso y morcilla de cebolla
  • Untar con un poco de mantequilla la bandeja para el horno.

    Foto del paso 7 de la receta Croissant rellenos de jamón serrano, queso y morcilla de cebolla
  • Conforme vas rellenando, vas dejando los croissant en la bandeja.

    Foto del paso 8 de la receta Croissant rellenos de jamón serrano, queso y morcilla de cebolla
  • Batir el huevo.

    Foto del paso 9 de la receta Croissant rellenos de jamón serrano, queso y morcilla de cebolla
  • Pintar por encima los croissant, con la brocha de cocina.

    Foto del paso 10 de la receta Croissant rellenos de jamón serrano, queso y morcilla de cebolla
  • Espolvorear los croissant con romero, al gusto.

    Foto del paso 11 de la receta Croissant rellenos de jamón serrano, queso y morcilla de cebolla
  • Introducir la bandeja en el horno, previamente calentado a 180ºC, calor arriba y abajo, durante unos 20 min. o hasta que doren.

    Foto del paso 12 de la receta Croissant rellenos de jamón serrano, queso y morcilla de cebolla
  • Recién sacada la bandeja del horno, ya dorados los croissant.

    Foto del paso 13 de la receta Croissant rellenos de jamón serrano, queso y morcilla de cebolla
  • Servir

    Foto del paso 14 de la receta Croissant rellenos de jamón serrano, queso y morcilla de cebolla