Bombones de calabacín

Ingredientes

• Calabacín
• Harina para rebozar sin huevo Yolanda
• Sal
• Agua
• Tinta de Calamar
• aove

Pasos

• Los ingredientes

  

• Cortamos el calabacín en rabas... En un bol ponemos Harina para rebozar, la Tinta y Agua... Removemos hasta hacer una pasta homogénea, hasta que quede una papilla...

  

• Vertemos las rabas de Calabacín y mezclamos bien, si la cantidad, no cubre bien las rabas iremos añadiendo poco a poco más Harina y Agua... Cuando la papilla envuelva generosamente las piezas de Calabacín...

  

• Las vamos friendo por tandas en abundante AOVE...Vamos retirando sobre un papel de cocina, aunque la masa que hemos hecho absorbe muy poco aceite...Este es el producto comentado. También se puede hacer con harina mezclada con cerveza y la tinta. y listo. Que aproveche.

  

• Como en alguna otra ocasión, me gusta destacar que en nuestras cocinas también hay arte que podría estar en museos. La prueba en esta ocasión la "papilla" de nuestra receta de hoy...