Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1 capellan
- 1 tomate
- 1/4 pimiento verde
- 1/4 pimiento rojo
- 2 cdas alcaparras en vinagre
- 4 pepinillos agridulces
- 1/2 cebolla roja
- aove
- Vinagre de Modena
Pasos
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Quemar el capellán y quitar la cabeza, cola y espinas. Reservar
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Trocear al gusto el tomate, pimientos, cebolla y los pepinillos, y echar en un bol
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Añadir las alcaparras y el capellán desmenuzado
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Mezclar el aceite y el vinagre (cantidades al gusto) y regar el salpicón. Mantener fresquito hasta la hora de servir.
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