Lasaña fría multicolor :)

Ingredientes

2 personas

• PARA 6 FILLOAS (usé 3):
• 4 cucharadas harina de trigo 0000
• 5 cucharadas harina de garbanzos
• c/n Agua
• RELLENOS:
• Hummus de garbanzos (publicado en mi recetario)
• Hummus de remolacha (publicado en mi recetario)
• Hojas espinaca fresca
• Rodajas tomate
• 1 lata choclo

Pasos

• En una jarrita colocamos las harinas con cantidad necesaria de agua (si gustan agregan sal) y mezclamos bien con batidor. La mezcla no debe quedar ni muy líquida ni muy densa. Punto medio.

• Ponemos al fuego una panquequera con un gotita de aceite y esparcimos. Colocamos mezcla hasta cubrir el sartén. Dar vuelta cuando se va despegando por completo (pueden ayudarse con una espátula)

• Así nos quedan