Pastel frío de salmón

Ingredientes

8 porciones

• 12 rebanadas pan de molde sin corteza
• 2 sobres salmón ahumado
• 3 huevos cocidos
• 3 hojas lechuga romana
• sal
• aceitunas sin hueso
• 1 bote mayonesa helmans
• 8 lonchas jamón de york

Pasos

• Picamos las hojas de lechuga junto con dos huevos cocidos y las aceitunas, también añadimos los trocitos de jamón y un par de cucharadas de mayonesa y mezclamos bien.

• Pondremos papel film en un molde dejando sobrante por todos los lados.

• Colocamos tres rebanadas de pan en todo el fondo. Ponemos una capa de salmón y otra capa de pan.

• Untamos con mayonesa y colocamos una capa de la mezcla de lechuga. Sobre esta pondremos otra capa de atún.

• Colocamos otra capa de pan y sobre esta otra capa de lechuga y salmón. Cubrimos con pan. Cerramos con el papel film y llevamos al frigorífico durante unas cuatro horas.

• Pasado el tiempo sacamos del frigo y la colocamos donde vamos a presentar el pastel. Retiramos el film y pintamos todos los lados con mayonesa y decoramos con el huevo cocido que habíamos reservado y unas anchoas y unas pizcas de aceitunas.