Huevos rellenos

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Aug 05, 2020   Recetas

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Ingredientes

2 raciones
  • 3 huevos
  • Atún
  • Mayonesa
  • Aguacate
  • Mostaza
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Tomate frito (para decorar)

Pasos

  • Cocemos los huevos. quitamos la cáscara y cortamos por la mitad. Reservamos

  • En un bol hacer una mezcla con las yemas de los huevos, atún, aguacate (ha de estar bastante maduro) pizca de sal, pizca de pimienta, 1 cucharadita de mostaza, 2 cucharadas de mayonesa. Mezclar todo bien

  • Con esta masa, rellenar cada mitad de huevo. Decorar con un trocito de aguacate que habremos reservado y un toque de tomate frito