Sopa fría de melon
Ingredientes
- 1 melón pequeño
- 1/2 litro nata
- Hojas menta o hierbahuerto
- 100 grs jamón ibérico
Pasos
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Se bate el melon con la nata y unas cuantas hojas de menta
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El jamón se pica fino y se mete al microondas a máxima potencia un par de minutos o hasta que esté crujiente (dejar enfriar)
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Se sirve en un plato hondo o un bol y se echan las virutas de jamón por encima.
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Servir buen frio.