Chebakia de Ramadán todo bien explicado y la manera de conge

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Chebakia de Ramadán todo bien explicado y la manera de congelar

Ingredientes

  • 1 kg harina
  • 100 g sésamo tostado molido
  • 100 g almendras crudas molidas
  • 120 g mantequilla
  • 100 ml aceite
  • 2 cucharadas anís
  • 1 cucharada canela
  • 50 ml vinagre
  • 1/4 cucharita levadura de pan
  • 7 g levadura química
  • 190 ml agua
  • 1/2 cucharita sal
  • miel casera (tengo la receta en mi canal)
  • aceite para freír

Pasos

  • En el bol mezclamos todos los ingredientes, luego añadimos el agua poco a poco hasta que obtengamos una masa un poco dura, luego la estiramos y la doblamos como la forma de msamen y la metemos a reposar en la nevera 15 minutos.

    Foto del paso 1 de la receta Chebakia de Ramadán todo bien explicado y la manera de congelar Foto del paso 1 de la receta Chebakia de Ramadán todo bien explicado y la manera de congelar Foto del paso 1 de la receta Chebakia de Ramadán todo bien explicado y la manera de congelar
  • Estiramos una bola de la masa, la cortarmos en tiras pequeñas, ponemos 5 tiras una encima de la otra, cerramos los lados y formamos una chebakia (abrimos la chebakia con un cuchillo para que salga la forma muy hermosa).

    Foto del paso 2 de la receta Chebakia de Ramadán todo bien explicado y la manera de congelar Foto del paso 2 de la receta Chebakia de Ramadán todo bien explicado y la manera de congelar Foto del paso 2 de la receta Chebakia de Ramadán todo bien explicado y la manera de congelar
  • Cuando terminamos dejamos nuestra chebakia hasta que se seque.

    Foto del paso 3 de la receta Chebakia de Ramadán todo bien explicado y la manera de congelar
  • Freímos la chebakia en abundante aceite caliente a fuego bajo, luego las metemos en la miel.

    Foto del paso 4 de la receta Chebakia de Ramadán todo bien explicado y la manera de congelar Foto del paso 4 de la receta Chebakia de Ramadán todo bien explicado y la manera de congelar
  • Escurrimos la chebakia del exceso de la miel y la decoramos con sésamo tostado.

    Foto del paso 5 de la receta Chebakia de Ramadán todo bien explicado y la manera de congelar
  • Que aproveche, y si quieres ver la receta en mi canal comida de Marruecos con Hakima aquí os dejo el link: https://youtu.be/3-2aB5lHaks