Rollitos de primavera

Ingredientes

• brócoli, zanahoria, judías verdes, repollo, puerro, acelgas
• Cebolla
• Ajo
• Carne picada
• Gambas
• Salsa de ostras
• Sal
• Pimienta
• Aceite
• Pasta rollo de primavera

Pasos

• Ingredientes

• Envolver el pasta de rollitos en un paño de cocina

• Cortar las verduras en tiras

• Freír la carne, echar las gambas

• Poner el ajo, cebolla y después echar todas las verduras menos la acelga

• Mezcla bien y después tapar y esperar 4 min hasta que se ablanden las verduras.

• Cuando están las verduras echamos la salsa, pimienta, sal y mezclamos bien y tapamos, cocinamos 5 minutos a fuego lento. Después de 5 minutos ponemos la acelga. Mezclamos otra vez y esperamos otros 5 minutos

• Ponemos en un colador y dejamos que se enfríe

• Calienta la sartén con bastante aceite. Cuando ya está caliente cogemos la pasta de rollitos (2) y envolvemos, ponemos en medio las verduras y cerramos la pasta

• Ponlo en la sartén, los rollitos boca abajo en la parte donde está la flecha para que no se abran cuando estén en el aceite.

• Y servir con salsa agridulce