Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 Comensales- 1 paquete obleas para empanadillas
- 1 calabacín
- 1 puerro
- 1 zanahoria
Pasos
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En una sartén con un chorreón de AOVE sofreímos las verduras. Salpimentamos y dejamos cocinar hasta que estén tiernas. Retirar y dejar enfriar en un colador.
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Una vez frías colocamos una cucharada en el centro de cada oblea. Cerramos la oblea doblando la masa hacia el centro y pellizcando los bordes de un extremo a otro.
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Las ponemos en una sartén grande antiadherente y cocinamos a fuego medio-bajo durante 5 minutos para que se dore la parte de abajo.
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Por último añadimos medio vaso agua pequeño, tapamos y dejamos cocinar unos 7 minutos más.
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Servimos acompañado de salsa de soja. ¡A disfrutar!
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