Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 700 ml agua
- 1 caldo de pescado
- 3 cucharadas salsa de soja
- 20 g puerro
- 1 paq fideos soba
Pasos
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Cortar el puerro en pedazos muy pequeños.
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Hacer la sopa de Soba. Poner 700 ml de agua y el caldo de pescado en una olla a fuego alto. Luego añadir 3 cucharadas de salsa de soja y mezclarlo. Estará listo.
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Hervir la soba. Poner soba en el agua hirviendo y dejar 3〜5 minutos. (dependiendo de que tipo de soba es) Sacarlo en el escurridor y quitar el agua.
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Poner la soba y la sopa en un tazón. Echar el puerro cortado y estará lista para servir y comer. Le recomiendo echar Wakame, Tenkasu, Katsuobushi en la soba, si los tienes.
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