Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 200 g carne picada de ternera
- 1 zanahoria
- 1/2 calabacín
- Arroz de sushi 100 gr/persona
- Aceite de sésamo
- Ketchup
- Sésamo
- 2 huevos
- Azúcar
- Salsa de soja
- Setas Shiitake
- Chili o cayena
- Cebollino
Pasos
-
Cocción del arroz.
-
Marinar la carne con soja, azúcar, aceite de sésamo y semillas de sésamo.
-
Saltear verduras con aceite de sésamo, una cucharada pequeña de azúcar y una sopera de soja. Previamente la zanahoria y el calabacín hervidos en una olla por separado.
-
Salsa coreana: 2 dientes de ajo, ketchup al gusto, Chili, azúcar (1 cucharadita),aceite de sésamo y agua (al gusto) para fluidificar si ha quedado espesa. A la batidora o con mortero si preferís grumitos.
-
Huevo a la plancha con una gota de aceite de sésamo quedando la yema crudita para que explote en el plato (es la gracia).
-
Montar el plato con base arroz (que puede saltarse un poquito si gusta), huevo al medio, y alrededor decorar con la verdura y la carne más la salsa. Yo lo he hecho en un plato hondo negro para que contrasten los colores.
-
Receta espectacular.
-
Bol de verduras asadas con quinoa
Bol de verduras asadas con quinoa. #weekendreto
-
Puddin de bizcocho en mambo
Puddin de bizcocho en mambo. #delantaldorado #Todocasero
-
Cómo quitar las manchas de moho que se forman en las cortina
Las cortinas del baño son uno de los elementos que tenemos que limpiar de forma continua. Solo así podremos garantizar
-
Mis Cookies con pepitas de choco
Mis Cookies con pepitas de choco. Me anime a preparar estas galletas, porque compre pepitas para brioche y resulta que las que compre solo sirven para galletas, así que aquí tenéis mis galletas que ricas me quedaron, a mi marido le encant
-
Verduras de primavera con setas shiitake
Verduras de primavera con setas shiitake. Ahora están de moda y son sanas nada mejor que guisantes, habas, setas....
-
Arroz con leche elaborado con la "Monsieur Cuisine
Arroz con leche elaborado con la Monsieur Cuisine Plus.