Jun 30, 2020 Recetas
Es tiempo de iniciar una nueva gama de preparaciones y ampliar un poco el recetario. Basta ya de comer los mismos platos, con poca o nula variación. Para facilitarte la tarea, hoy te mostramos la receta para hacer deliciosos pollos al horno con naranja y romero.
En esta preparación el aroma y sabor del romero se impregna con la jugosidad y sensación única en el paladar del cítrico proveniente de la naranja. Todo, en conjunto con el sabor clásico e inconfundible del pollo que siempre consumes. ¡Anímate a probarla!
Cómo preparar pollos al horno con naranja y romero
Incluir pollo en la alimentación regular es una forma de obtener proteínas de alta calidad. Según las evidencias, siempre y cuando se incluya en un contexto de dieta equilibrada, el pollo puede contribuir a mejorar la calidad de la dieta.
Además, su ingesta moderada se ha asociado con algunos beneficios como el control del peso y disminución del riesgo de enfermedades cardiovasculares.
¿Por qué deberías usar este método para el pollo?
Aunque nada es evidente, y mucho menos en las costumbres de cada individuo o en la riqueza de la gastronomía de cada lugar, ampliar las posibilidad para realizar recetas es sumamente importante. No solo porque te brinda nuevos conocimientos, sino porque adquieres técnicas creativas para preparar platos especiales.
Este es el caso que hoy te enseñaremos con los pollos al horno con naranja y romero. Combinar lo cítrico de las naranjas con adobos salados y el toque refrescante y aromático del romero, dará finalmente un sabor muy atractivo.
Lee también: Receta de pechuga de pollo rellena al horno
Ingredientes
- 2 pollos enteros sin piel (unos 2 kilos)
- 3 cebollas grandes
- 4 dientes de ajo sin piel
- 2 ½ tazas de jugo de naranja (640 ml)
- 3 cucharadas de romero molido (45 g)
- ¾ vaso de aceite de oliva (150 ml)
- 3 cucharadas de sal (45 g)
- 3 cucharadas de pimienta negra molida (45 g)
No te pierdas: Deliciosa receta de pollo al horno con patatas y zanahorias
Preparación
El secreto de la preparación de los pollos al horno con naranja y romero son los aliños.
- En primer lugar, trocea muy bien las cebollas en forma de dados, que sean aproximadamente de 2 centímetros. Si tienes una tabla de cortar que marque las medidas sería genial. Aunque, con solo asegurarte a ojo que tengan el tamaño adecuado, bastará.
- Seguidamente, haz lo mismo con el ajo y añade todo en un bol mediano con el aceite, un poco de ralladura de piel de naranja, pimienta negra y el romero.
- A continuación, procede a mezclar todo muy bien y deja reposar.
- Luego, recubre la superficie de cada pollo con la mezcla aliñada. Presta atención en los detalles. La idea es que intentes cubrir ambos pollos lo mejor posible.
- Después, lleva al congelador por espacio de 40 a 60 minutos. Esto hará que los aliños se adhieran mejor.
- Pasado el tiempo, retira del congelador y, si prefieres, unta un poco más de condimentos y sazona.
- Finalmente, precalienta el horno a 180 ºC e introduce cada pollo en una bandeja por 30 minutos. Luego, retira, voltéalos y cocina otros 30 minutos más.
- Cuando notes que está bien dorado, deja que enfríe un poco y puedes empezar a comer tu deliciosa preparación.
¿Qué esperas para disfrutar con los tuyos de estos pollos al horno con naranja y romero? Como lo puedes notar, es una preparación que, si bien requiere tiempo, no es difícil y varía las formas tradicionales de preparar esta carne.
-
Tomates rellenos de champiñones y soja texturizada
Tomates rellenos de champiñones y soja texturizada.
-
Cacerola de camotes cremosos
Cacerola de camotes cremosos. Camarones horneados con cebolla y queso crema, se sirve con galletas trituradas y nueces.
-
Salmón semi-ahumado para sushi
Salmón semi-ahumado para sushi. Bajo mi criterio, creo que este punto en el salmón es el más adecuado para hacer sushi. Sobre todo si te gusta que el salmón tenga un ligera aroma a ahumado pero no tanto como el comercial y tampoco te gus
-
Tofu con verduras salteadas
Tofu con verduras salteadas. Una receta rápida y sabrosa que se puede hacer con las verduras que prefieren o que quedaron en la refre. Ideal como entrada o segundo plato.
-
Calmar las rabietas
Controlar las explosiones de rabia puede ser difícil para los niños. Intente ser paciente y tener una actitud positiva, y tenga presente que desarrollar esta habilidad puede requerir tiempo, aunque casi todos los niños son capaces de mejo
-
6 remedios con aceite de onagra para la salud de la mujer
El aceite de onagra es un remedio habitual entre las mujeres, ya que puede ayudar a equilibrar algunos problemas hormonales