Pan sin gluten (panificadora)

Ingredientes

• 350 ml agua
• 150 gr. yoghort griego
• 1,5 cucharadas aceite de oliva
• 100 gr. harina sin gluten (maicena)
• 400 gr. harina sin gluten panificable
• 1,5 cucharadita sal
• 1,5 cucharadita azúcar moreno
• 2 cucharaditas rasas de levadura seca para pan

Pasos

• Sacaremos el molde de la panificadora e iremos echando en este orden los ingredientes

• Primero el agua, yoghurt, aceite, sal, azúcar moreno, los dos tipos de harinas y la levadura.

• Programamos en la panificadora la tecla sin gluten, en mi caso es el número nueve. No abráis en ningún momento la panificadora, aunque veáis que el pan levanta la tapa y creáis que se va a salir, no pasa nada, sube muchísimo, dejarlo que acabe en el tiempo programado.

• Aún abierta la tapa queda como en la fotografía. Esta súper esponjoso y riquísimo.