Pan sin gluten con panificadora zero glu

Ingredientes

• 450 gr agua
• 3/4 pastilla levadura fresca
• 30 gr aceite
• 400 gr harina sin gluten shar
• 100 gr harina sin gluten de lidl
• Cucharadita sal
• al gusto Decoración con semillas

Pasos

• Primero pringamos bien los ejes de las aspas con aceite para desmoldar bien, y luego las ponemos

  

• Poner el agua con la levadura deshecha y dejar 1 min, luego remover bien para que se disuelva del todo

  

• Añadir las harinas

  

• Poner todo en la máquina en el programa 1 con acabado de tostado alto

• Aproximadamente a los 5 min de haber removido la máquina añadir la cucharadita de sal y con una espátula bajar lo que se ha podido quedar en las paredes. Un truco es ponerle un chirrido de vinagre de manzana para que nos dure más tiempo sin ponerse malo

  

• Cuando ponga en la máquina que le queda 1h:31 empezará el último levado y podemos quitar las aspas para que al desmoldar no queden dentro del pan

• Pasado el tiempo avisa del final de horneado, sacar y poner sobre una rejilla

  

• Consejo, meter en una bolsa cuando ya esté frío y cortar en rebanadas al día siguiente. Yo congelo si es mucho y tuesto cuando lo voy a comer