Ceviche de dorada

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Ceviche de dorada

Ingredientes

4 raciones
  • 2 limones
  • 400 g dorada limpia en trozos pequeños
  • 2 limas
  • 1 tomate
  • 1/2 cebolla roja (yo solo tenía blanca)
  • Al gusto cilantro
  • Sal
  • Aove

Pasos

  • Limpiar muy buen el pescado y cortar en trozos pequeños y uniformes. Rociarle el zumo de las dos limas y de un limón y dejar aparte.

  • Cortar el tomate en cuadraditos pequeños y la cebolla en láminas finas y añadir al pescado. Dejar reposar 15 minutos.

  • Añadir aceite, sal y cilantro al gusto. Servir con una o dos rodajas de batata hervida.