Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 400 gramos calamares a trozos
- 350 gramos almejas del pacífico
- 20 langostinos cocidos
- 20 mejillones
- 300 gramos bacalao en trozos punto de sal
- 2 cebollas
- 2 ajos
- Aceite de oliva
- Sal
- Harina blanca
Pasos
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En una sartén salteamos los trozos de calamar, mientras el la cazuela ponemos las almejas y les añadimos los calamares, el una olla hacemos los mejillones al vapor y los añadimos a la cazuela
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Pelamos los langostinos (a mí me gusta en este plato encontrar los menos tropezones posibles), en la sartén hacemos el bacalao pasado por harina blanca y añadimos a la cazuela, ahora en la sartén que hemos hecho los calamares y el bacalao habremos la cebolla y los ajos, cuando este caramelizado
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La añadimos a la cazuela lo removemos durante un par de minutos, servir. Buen provecho.
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