Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 personas- 1 kg. Mejillones
- 1 cucharadita pimienta en grano
- 1/2 limon
- 2 ajos
- 2 hojas laurel
Pasos
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En primer lugar limpiamos los mejillones, quitamos barbas y rascamos con un cuchillo la cáscara para eliminar restos de otros crustáceos
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Una vez limpios y lavados, los metemos en una olla
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Añadimos la pimienta, ajos, limón y laurel
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Tapamos a fuego lento/medio y dejamos que se abran los mejillones, unos 5min aproximadamente.
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Si no se abren dejar un poco más. Con un trapo y cogiendo bien la tapa que no se abra, sacudir olla de vez en cuando.
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Una vez estén todos abiertos, servir y a comer!
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