Gambas al ajillo de mojeteo

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Gambas al ajillo de mojeteo

Ingredientes

  • 1 bolsa gambas congeladas ya peladas
  • 6 ajos
  • 1 bicho o cayena
  • 1 copa de vino blanco
  • aceite
  • perejil fresco
  • 2 cucharadas pan rallado

Pasos

  • Sacar del congelador las gambas un día antes y dejar descongelar en la nevera

  • Rehogar los ajos laminados con la cayena, en un chorro de aceite, hasta que se doren

  • Sazonamos las gambas y las incorporamos (Vigilad que estén bien escurridas) salteamos unos minutos y vertemos el vino, subimos el fuego y dejamos evaporar unos minutos.

  • Añadimos el pan rallado y el perejil, removemos bien unos minutitos y ya se pueden servir!!