Gambas al ajillo

Ingredientes

• 1 bolsa gambas congeladas
• 2 dientes ajo
• 1 guindilla seca
• Aceite de oliva
• Sal
• Perejil

Pasos

• Una vez descongeladas las gambas, las escurrimos bien y quitamos el exceso de agua con papel de cocina.

• Cubrimos el fondo de la sartén con aceite de oliva y ponemos a calentar. Mientras cortamos la guindilla y los ajos en láminas y cuando el aceite esté caliente los freímos hasta que los ajos estén dorados.

• Cuando los ajos estén doraditos añadimos las gambas y echamos sal al gusto.

• Vamos removiendo y cuando cojan color (entre rosado y naranjita) añadimos el perejil.

• Damos un par de vueltas más y listas para servir muy calentitas y con mucho pan para acompañar.