Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
5 raciones- 1 kg magra de cerdo a tacos
- 1 pimiento rojo
- 200 ml vino blanco
- 1 kg tomate triturado
- aove
- Sal
Pasos
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En una olla con aceite, añadimos la carne, la sacamos y dejamos que se vaya friendo y suelte todo el agua.
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Mientras tanto cortamos el pimiento en cuadrados no muy pequeños. Lo añadimos cuando se haya evaporado el agua, damos vueltas y dejamos que se vaya cociendo.
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Añadimos el vino y dejamos evaporar.
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Añadimos el tomate y un poco de agua (para que la carne cueza más y quede más tierna) y dejamos hasta que de concentre bien el tomate y se evapore todo el agua! Listo!!
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