Magro con tomate

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Magro con tomate

Ingredientes

3 raciones
  • 1 kg magro de cerdo
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 cebolla
  • 3 dientes ajo
  • Perejil
  • Pimienta negra
  • 1 hoja laurel
  • 1 bote tomate triturado 400gr
  • 1/2 vaso vino blanco

Pasos

  • Lo primero freír la carne con un poco de pimienta negra.

    Foto del paso 1 de la receta Magro con tomate
  • En otra sartén freír el pimiento y la cebolla con un poco de sal.

    Foto del paso 2 de la receta Magro con tomate
  • Cuando estén las verduras poner en el vaso de la batidora junto con los 3 dientes de ajo crudos, un poco de perejil y añadir medio vaso de vino blanco y batir todo.

    Foto del paso 3 de la receta Magro con tomate
  • Poner nuestro sofrito a la carne y cocer 5 minutos con una hoja de laurel.

    Foto del paso 4 de la receta Magro con tomate
  • Añadir el tomate triturado y poner una cucharadita de azúcar y otra de sal, remover y cocer bajito hasta que la carne esté blandita.

    Foto del paso 5 de la receta Magro con tomate
  • Si os gusta que pique un poco se puede poner una guindilla.

  • Espero que os guste!!!!!!