Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- boquerones
- vinagre de vino blanco
- vino blanco
- ajos
- perejil
- sal gorda
- aceite
- agua
Pasos
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Congelamos los boquerones, esto siempre hay que hacerlo.
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Cuando estén descongelados, los lavamos mucho y los vamos poniendo en una fuente de cristal.
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Los echamos sal gorda y 1 vaso de agua y vinagre hasta que los cubra, metemos en el frigorífico.
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Al día siguiente echamos un buen chorro de vino blanco y los dejamos unas horas más.
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Los ponemos en una fuente uno a uno, les echamos unos ajitos partidos, perejil y aceite, espero que os guste.
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