Aperitivo con carne relleno de espinaca y huevos

Ingredientes

• 650 g carne picada mixta
• 1 cucharadita sal (a gusto de cada uno)
• 1 cucharadita condimentos ave crem
• 1/2 cucharadita nuez moscada
• 1/2 pimienta negra
• 3-4 dientes ajo
• 1/2 pimiento verde
• 400 g espinaca
• 1 huevo
• 4-5 huevos cocidos
• 50 g parmesano
• 60 g pan rallado

Pasos

• Añadir la carne picada en un bol grande, la nuez moscada, la sal, el ave crem y la pimienta negra y mezclar bien.

• Añadir el huevo, el ajo, el pimiento verde bien picadito, el parmesano y el pan rallado y mezclar muy bien.

• Vamos a poner la carne sobre papel de horno y stirar bien.

  

• Ahora poner la espinaca que previamente la hemos cocido y escurrido muy bien.

  

• Poner los huevos y enrollar.

  

• Envolver en papel de horno y hornear 45 minutos a 200°C.

  

• Dejar enfriar y servir