Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 personas- 2 aguacates
- 1/2 pepino
- 2 lonchas salmón ahumado
- 3 Palitos surimi de pescado
- 4 hojas cogollo de lechuga
- Salsa rosa
- Pizca sal
- Aceitunas sin huesos para adornar
Pasos
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La cerveza no forma parte de los ingredientes de esta receta pero refresca a la cocinera.
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Vaciamos los aguacates y troceamos la pulpa a taquitos pequeños.
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En un bol mezclamos la pulpa de los aguacates troceados, las hojas de cogollo a trocitos así como los palitos de pescado, el pepino y el salmón a tiras.
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Añadimos varias cucharadas de salsa rosa (sin abusar porque ya sin ella esta receta es deliciosa) y una pizca de sal.
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Mezclamos bien y rellenamos las cáscaras de aguacate. Por último adornamos con las aceitunas sin hueso
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