Jun 30, 2020 Recetas
El arroz frito es una de las recetas orientales más populares en todo el mundo. De hecho, aunque proviene de la cocina china, en la actualidad se pueden encontrar distintas variantes de acuerdo a la gastronomía de cada país. ¿Quieres aprender a hacerlo en casa?
Como lo informa Wikipedia, el arroz frito es una receta que consiste básicamente en arroz cocido salteado a fuego alto en un wok con verduras. También contiene especias y la tradicional salsa de soja. Además, puede adornarse con perejil, zanahoria rallada, entre otros ingredientes.
Prepara arroz frito en casa en simples pasos
El ingrediente protagonista de esta receta, el arroz, es un alimento básico en la dieta de millones de personas. Entidades como la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) lo han reconocido como una fuente de energía, tiamina, riboflavina y niacina.
Sin embargo, es importante mencionar que su consumo debe ser moderado, ya que es alto en carbohidratos y puede ser desfavorable, especialmente, en las personas con sobrepeso. Asimismo, hay que considerar que esta receta suma muchas calorías y, por tanto, no se deben exceder las porciones.
En lo posible, hay que ingerir esta preparación solo en casos puntuales, como puede ser una celebración en familia o una cena en pareja. ¿Lista para hacerlo en casa? ¡Apunta los pasos!
¿Lo sabías? 9 tips que te facilitarán la tarea de cocinar
Ingredientes
- 1 y 1/2 tazas de arroz blanco (180 g)
- 2 tazas de agua (500 ml)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (30 ml)
- 1 cucharadas de sal (15 g)
- 1 zanahoria grande
- 3 cucharadas de salsa de soja (45 ml)
- 1 cebolla grande
- 2 trozos de puerro
- 1 pizca de pimienta negra molida
No te pierdas: 3 maneras de preparar el arroz en casa
Preparación
- En primer lugar, debes tener un microondas para realizar estar adaptación de la receta del arroz frito. Así ganarás tiempo y tendrás el platillo terminado rápidamente.
- En un bol resistente al calor, pon el agua con un toque de sal y aceite de oliva.
- Fija el temporizador en 90 segundos a máxima temperatura.
- Retira el agua del microondas y añade el arroz blanco. De nuevo, fija el tiempo a máxima temperatura, pero esta vez necesitarás 10 minutos de cocción.
- Mientras el arroz está en el microondas, trocea la zanahoria, la cebolla y el puerro en pedazos muy finos.
- Luego, pasa todos los vegetales a una sartén con aceite de oliva y calienta.
- Comienza a saltear los vegetales y no dejes de remover en ningún momento. Así evitas que se quemen los vegetales o que pierdan aroma y sabor.
- Añade un toque de salsa de soja, y sigue removiendo.
- Cuando el arroz esté listo, incorpóralo a la sartén, vierte más aceite y añade más salsa de soja y empieza a remover constantemente.
- Los ingredientes debe integrarse lo mejor posible para que la receta adquiera sabor. Manténlo así por 3 minutos y prueba que esté bien de sal.
- Finalmente, aparte del fuego y espolvorea un poco de pimienta, ¡y habrás terminado tu receta casera de arroz frito!
Resumiendo…
El arroz frito es un plato tradicional de la cultura china que podemos comer en una ocasión especial. Es muy fácil de preparar y su base es un alimento reconocido por su valor nutricional. ¡No dejes de consentir a los tuyos con esta receta!
-
Salchichas al vino
Salchichas al vino. Diferentes
-
8 cosas que deberías limpiar todos los días
¿Sabes que hay cosas que deberías limpiar todos los días? En nuestro hogar tenemos una amplia variedad de objetos que,
-
Colección de canapés 1º Palmeritas
Colección de canapés 1º Palmeritas. #despedidacookpad19 #1receta1arbol #sauraycookpad
-
Propiedades que desconocías del perejil
¿Sabías que el perejil puede ayudar a combatir la anemia, la amenorrea, la halitosis o la retención de líquidos? Pero
-
Tallarines verdes
Tallarines verdes. Ideales para acompañarlos con salsa de queso rallado parmesano y nata gratinados al horno
-
Arroz a la jardinera con huevo frito y bananas al microondas
Arroz a la jardinera con huevo frito y bananas al microondas. Ayer preparé un riquísimo arroz a la jardinera. La receta de cómo hacer este arrocito, lo encuentras acá mismo, en mi recetario. Me quedó un poco de arroz, y hoy aproveché y