Quesadilla con cheddar

Ingredientes

2 raciones

Para la masa, coger un bol y poner la maicena con el agua tibia muy poquita, sal y pimienta y hacer un empasto y reservar.
Para extender la masa de las quesadillas utilice un plástico de cocina y forme un disco mediano, levante el plástico y coloque el relleno de queso cheddar sobre la mitad de la tortita obtenida. Doble, siempre con la ayuda del plástico, la tortita a la mitad y presione, formando la quesadilla.
Fríala cuanto antes en aceite de girasol bien caliente.
Servir acompañada de la salsa de gallo, la lechuga en juliana y sazonar con la nata y salsa verde picante.