Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 4 Tortillas de trigo
- 250 gr Cerdo en adobo en trozos pequeños
- Queso mozarella rallado
- Aceite, sal, pimienta, perejil
Pasos
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Cortamos el cerdo adobado en trozos pequeños y lo asamos durante unos diez minutos a fuego medio.
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En el centro de dos de las tortas extendemos los pedacitos de carne y queso mozarella al gusto.
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Tapamos con la otra torta y espolvoreamos con un poco de pimienta y perejil. Horneamos durante unos 10 minutos, o hasta que el queso se funda.
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Cortamos cada quesadilla en cuatro partes y decoramos con lechuga, pico de gallo, guacamole o lo que nos apetezca. Disfrutad!
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