Alitas de pollo con tomate casero
Ingredientes
2 raciones- 500 g alitas de pollo
- 200 g salsa de tomate
- 1 vaso vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal
Pasos
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Separamos las alitas por su articulación, si no están ya cortaditas.
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Colocamos un generoso chorro de aceite de oliva en una sartén y doramos en él, las alitas de pollo, sazonamos.
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Cuando las alitas tomen color añadimos el tomate, el vino, damos unas vueltas y cuando se evapore el alcohol, bajamos el fuego, tapamos la sartén y dejamos cocer hasta que el pollo este tierno, alrededor de 30 minutos.
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Rectificamos el punto de sal.
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Repartimos entre dos platos y a comer, antes que se enfríe mojando sopitas en el tomate.