Alitas de pollo con patatas al grill doble

Ingredientes

2 raciones

• 6 alitas de pollo
• 3 patatas
• 1 tomate
• Aceite de oliva
• Pimienta negra molida
• Sal

Pasos

• Separamos las alitas por sus articulaciones.

• Pelamos y cortamos por la mitad las patatas.

• Salpimentamos las patatas por ambos lados.

• Rociamos con un poco de aceite y cerramos el grill, vigilando y aceitando cada 15 minutos a temperatura media.

• Cuando las patatas están a media cocción añadimos las alitas, aceitándolas y salpimentándolas.

• Para dejarlo a mi gusto de cocción tarde una hora en cocinarlo.

• Colocar seis mitades de alitas y tres mitades de patatas en cada plato.

• Se puede acompañar de mayonesa o all i oli.