Verduras al horno
Ingredientes
- 2-3 tomates
- 1 berenjena
- 2 bolas queso mozzarella fresco
- Hierbas provenzales u orégano
- Queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal
Pasos
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Cortamos las verduras y la mozzarella a rodajas. Le ponemos sal a la berenjena. Acto seguido, las colocamos en orden en una bandeja de horno (yo he puesto: berenjena - tomate - mozzarella).
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Cuando tengamos la bandeja llena, rociamos con el aceite y le ponemos la especia que más nos guste (orégano o provenzal). También podemos hacerlo en forma de torretas!! Seguidamente esparcimos el queso rallado y lo metemos al horno hasta que se cueza todo bien.
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Espero que os guste, que aproveche!!