Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
6 raciones- 1 masa quebrada
- 1 queso fresco de servilleta
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 trozo puerro
- 1 cebollita dulce pequeña
- 3 huevos de corral grandes
- 5 tomatitos cherry de pera
- Aceitunas negras
- Pasas sultanas
- Hierbas de Provenza
- Sal marina integral
Pasos
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Ingredientes
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Corta muy pequeño el puerro y la cebollita
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Sofríelo un poco con unas gotas de aceite y sal
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Bate los huevos hasta que hagan mucha espuma
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Pon dentro le puerro y la cebollita y el queso fresco desmenuzado
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Extiende un poco la masa y ponla en el molde
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Echa el relleno y extiéndelo
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Pon tomatitos partidos por la mitad y las aceitunas. Por último, unas pasas y al horno!
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Hornea 20' a 180°. Si el molde es el idóneo para quiche, todo agujereado. Si no tienes ese molde, habría que hornear cinco minutos la masa sola pinchada, antes de echar el relleno.
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Seguro que te va a encantar!! BON PROFIT!!!
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