Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
Ocho porciones- 1 base de masa de hojaldre
- 300 gramos lacón
- 200 gramos queso
- 3 huevos
- 1/4 litro nata de cocinar o crema de leche
- 1 poco ralladura de nuez moscada
- al gusto sal
Pasos
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Preparamos los ingredientes, cogemos el molde y ponemos la base de hojaldre con el papel de hornear, cortamos los bordes para que no se nos queme.
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Con la ayuda de un tenedor pinchamos la masa para que no haga burbujas de aire y le añadimos unos garbanzos crudos para no levantar la masa
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Precalentamos el horno a 180° abajo y la ponemos diez minutos
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Mientras en una sartén ponemos el lacón cortado a dados y los doramos ligeramente, una vez dorado lo apartamos
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En un bol ponemos tres huevos, los batimos, añadimos la nata,
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Añadimos también el lacón que hemos reservado, el queso y un poquito de sal, no mucha que el lacón y el queso ya llevan, y lo mezclamos todo muy bien
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Le rallamos un poco de nuez moscada, lo mezclamos todo
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Y pasamos la mezcla a la masa de hojaldre que hemos horneado, lo metemos en el horno alrededor de 35 o 40 minutos a 180° con calor abajo nada más y a disfrutar
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Espero que os guste
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