Quiche de masa de hojaldre con lacón y queso

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Aug 05, 2020   Recetas

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Ingredientes

Ocho porciones
  • 1 base de masa de hojaldre
  • 300 gramos lacón
  • 200 gramos queso
  • 3 huevos
  • 1/4 litro nata de cocinar o crema de leche
  • 1 poco ralladura de nuez moscada
  • al gusto sal

Pasos

  • Preparamos los ingredientes, cogemos el molde y ponemos la base de hojaldre con el papel de hornear, cortamos los bordes para que no se nos queme.

    Foto del paso 1 de la receta Quiche de masa de hojaldre con lacón y queso Foto del paso 1 de la receta Quiche de masa de hojaldre con lacón y queso Foto del paso 1 de la receta Quiche de masa de hojaldre con lacón y queso
  • Con la ayuda de un tenedor pinchamos la masa para que no haga burbujas de aire y le añadimos unos garbanzos crudos para no levantar la masa

    Foto del paso 2 de la receta Quiche de masa de hojaldre con lacón y queso Foto del paso 2 de la receta Quiche de masa de hojaldre con lacón y queso Foto del paso 2 de la receta Quiche de masa de hojaldre con lacón y queso
  • Precalentamos el horno a 180° abajo y la ponemos diez minutos

    Foto del paso 3 de la receta Quiche de masa de hojaldre con lacón y queso Foto del paso 3 de la receta Quiche de masa de hojaldre con lacón y queso Foto del paso 3 de la receta Quiche de masa de hojaldre con lacón y queso
  • Mientras en una sartén ponemos el lacón cortado a dados y los doramos ligeramente, una vez dorado lo apartamos

    Foto del paso 4 de la receta Quiche de masa de hojaldre con lacón y queso Foto del paso 4 de la receta Quiche de masa de hojaldre con lacón y queso Foto del paso 4 de la receta Quiche de masa de hojaldre con lacón y queso
  • En un bol ponemos tres huevos, los batimos, añadimos la nata,

    Foto del paso 5 de la receta Quiche de masa de hojaldre con lacón y queso Foto del paso 5 de la receta Quiche de masa de hojaldre con lacón y queso Foto del paso 5 de la receta Quiche de masa de hojaldre con lacón y queso
  • Añadimos también el lacón que hemos reservado, el queso y un poquito de sal, no mucha que el lacón y el queso ya llevan, y lo mezclamos todo muy bien

    Foto del paso 6 de la receta Quiche de masa de hojaldre con lacón y queso Foto del paso 6 de la receta Quiche de masa de hojaldre con lacón y queso Foto del paso 6 de la receta Quiche de masa de hojaldre con lacón y queso
  • Le rallamos un poco de nuez moscada, lo mezclamos todo

    Foto del paso 7 de la receta Quiche de masa de hojaldre con lacón y queso Foto del paso 7 de la receta Quiche de masa de hojaldre con lacón y queso Foto del paso 7 de la receta Quiche de masa de hojaldre con lacón y queso
  • Y pasamos la mezcla a la masa de hojaldre que hemos horneado, lo metemos en el horno alrededor de 35 o 40 minutos a 180° con calor abajo nada más y a disfrutar

    Foto del paso 8 de la receta Quiche de masa de hojaldre con lacón y queso Foto del paso 8 de la receta Quiche de masa de hojaldre con lacón y queso Foto del paso 8 de la receta Quiche de masa de hojaldre con lacón y queso
  • Espero que os guste

    Foto del paso 9 de la receta Quiche de masa de hojaldre con lacón y queso Foto del paso 9 de la receta Quiche de masa de hojaldre con lacón y queso