Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 1 cebolla tierna
- 3 tomates
- 1 cdta cilantro
- 1 trozo queso
- 4 huevos
- Al gusto sal y pimienta
Pasos
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Pochar la cebolla troceada durante 10 minutos a fuego lento en un poco de aceite, con la olla o sarten tapada. Trocear los tomates en trocitos pequeños y a los 10 minutos agregarlos a la olla. Subir el fuego a moderado y dejar unos 5 minutos para que estén blandos. Mientras, batir los huevos y rallar el queso.
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Apartar la olla del fuego y agregar el queso. Remover hasta que se funda. Devolverla al fuego moderado y agregar el huevo batido. Remover.
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Remover hasta que el revuelto esté a tu gusto. Emplatar y tomar con una tostada. ¡Riquísimo!
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