Mug Cake de coco

Ingredientes

1 ración

• 1 huevo
• 3 cucharadas leche
• 3 cucharadas aceite
• 1 cucharada coco rallado
• 3 cucharadas harina
• 3 cucharadas azúcar
• 1 y 1/2 cucharadas de cola cao
• 1 sobre azúcar avainillado
• 1/2 cucharadita levadura

Pasos

• Mezclar en un tazón el azúcar, la harina, cola cao, sobre de azúcar avainillado, el coco rallado y levadura, mezclarlo bien.

• Ahora añadir el huevo, la leche y el aceite.

• Mezclarlo bien todo y lo echamos a una taza. (Que queden unos 3 cm sin llegar al borde de la taza) lo he metido en el mismo tazón que lo he preparado

• Meter al microondas 2 minutos a 800 W de potencia y dejar reposar unos 5 minutos para que se enfríe un poco. Tener cuidado no se salga de la taza. El último minuto lo he puesto de 30 en 30 segundos. Controlarlo bien que igual con minuto y medio esta bien. Se m queda un pelín seco con 2 minutos

• Espolvorear azúcar glass si se desea por encima

• Se come en la taza