Bizcocho a la taza saludable
Ingredientes
- 1 huevo
- 1 cucharada aceite de oliva
- 2 cucharadas harina integral de centeno
- 1/2 cucharada sirope de agave o stevia al gusto
- 3 cucharadas ColaCao en polvo desgrasado o 0%azúcar
Pasos
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Cogemos una taza y los ingredientes.
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Añadimos el huevo y lo batimos con fuerza.
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Ponemos el aceite y el edulcorante en mi caso sirope de agave y mezclamos bien.
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Añadimos la harina integral de centeno y el ColaCao 0% azúcar y mezclamos con cuidado que no se nos caiga la masa fuera de la taza.
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Cuando veamos que está todo mezclado lo ponemos 2 minutos al microondas a máxima potencia. Pon un plato por si la masa se desborda (no debería pasar, y si pasa nos hemos pasado de cantidad)
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Dejamos reposar 30 segundos o 1 minuto a que el bizcocho se asiente, ya que veremos que primero sube mucho y luego baja.
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Y a disfrutar!